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Preparación de las conservas de carnes, pescados, frutos y legumbres
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BALAGUER Y PRIMO, Francisco
- Editorial
- Librería de Cuesta
- Año de publicación
- 1878
- Lugar de publicación
- Madrid
- Encuadernación
- Tela, Hardcover
- Edición
- Primera edición
- Serie
- Monografías industriales
- Descripción física
- 63 p., ilustraciones blanco y negro, 23 x 16 cm
- Estado de conservación
- Encuadernado en tela nueva, Cubierta y algunas hojas con manchas y algunos rotos que no afectan al texto. Conserva cubierta original
- Idioma
- Español
- Tema del libro
- Gastronomía - Industrias alimenticias
- Identificador
- 100259
- Código
- 440700
- Notas
- libros antiguos
1 Artículo
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