MAESTRE, Isabel
Manual de la buena mesa. El perfecto anfitrión, el perfecto invitado de Isabel Maeste. Alguien dijo que la mesa es para la familia lo que el tálamo a los padres. Del tálamo a la mesa familiar, el amor debe fluir a los hijos, forjar la familia y junto al alimento, hacerles crecer como hombres y mujeres capaces de enfrentarse a la vida en el complicado mundo actual. Es evidente que el éxito de un grupo de personas que se sienta en una mesa depende de lo que se va a comer y de la bebida que lo va a acompañar, pero por encima de ello también está el protocolo, la conversación, la estética que les rodea y el buen servicio de mesa... Isabel Maestre estudia y muestra todas las posibilidades gastronómicas que podamos imaginar y ha estructurado la obra en las partes siguientes: Prólogo. Introducción. 1. En familia. 2. Con invitados. 3. El bufé. 4. El cóctel. 5. Otras invitaciones. 6. En el restaurante. 7. Celebraciones. Bibliografía.
