Cocinando con una experta : la cocina judía Kasher

Cocinando con una experta : la cocina judía Kasher de Gloria Rotshtain reune por vez primera las recetas originales que a nivel mundial la han encumbrado en uno de los chefs más importantes de la cocina.

El libro incluye también una cantidad ingente de recetas de gourmets, y otras a las que la autora les ha conferido su particular estilo e inventiva sui generis, que se plasma en platos deliciosos y atractivos.

Todas las recetas que se desciben en el libro Cocinado con una experta son estrictamente kasher. Esta obra que ha sido  esperada durante mucho tiempo por los amantes de la cocina judía y por quienes deseen conocerla de primera mano. Será recibido también, con igual interés, por todo aquel que quiera entretenerse cocinando y deleitar su paladar y el de sus invitados, con la pericia e imaginación que han hecho de la autora, una experta de renombre en todo el mundo.

Como nos dice su editor, este libro será, para algunos, la puerta de entrada a un  nuevo y fascinante mundo. Y para otros, un regreso a los aromas y saberes del delicioso territorio de la infancia.

Gloria Rootshtain es miembro de pleno de la Cookery an Food Association de Gran Bretaña, siendo la primera mujer que acabó con la exclusividad masculina al ser nombrada Master Craftsman en el distinguido Craft Guild of Chefs. Es además, miembro honoraria del Círculo de Chefs de Israel.