Gargantua y Pantagruel, y otros escritos, los cuales son: Pronosticación Pantagruelina; EL crisma filosofal; La Sciomaquia; Oda Saphica; Cartas
Contiene la obra además varios apéndices:
Reales privilegios concedidos para la publicación de las obras de Rabelais: Del rey Francisco I; Del Rey Enrique II.
Bibliografía de obras consultadas: Ediciones de Rabelais; Comentaristas; Para la interpretación
Índica alfabético de nombres y términos.
El primero de los libros de las vicisitudes de Gargantúa y Pantagruel apareció en 1532, editado por Nourry, Lyon, y con el nombre de Horribles y espantables hechos y proezas del muy renombrado Pantagruel, rey de los dipsodas, y firmado con el pseudónimo anagráfico de Alcofribas Nasier.
Gargantua y Pantagruel es una de las mejores obras de la literatura francesa y de la universal, objeto de numerosos estudios y análisis críticos. Una obra, que no solo tiene como propósito divertir. Hay en ella un evidente propósito de sátira, en la que el autor ejerce una crítica feroz, en ocasiones incluso despiadada, aunque envuelta en episodios regocijantes. Asetea con gran tino a la Universidad, al clero, a los magistrados, etc. No acumula chuscadas incongruentes sin intención. Fue por esto objeto de persecución, pues los satirizados, instituciones y personajes se sintieron aludidos. Muchos de estos se han identificado ya, y en breve se hará del resto, pues está activa la investigación sobre sus identidades.
